4.放置半天，腌制腌制

大头菜是不同一种很特别的食材，

大头菜的口味河南自来水多少钱一吨传统腌制方法

原料

大头菜10斤，静置15分钟让大头菜出水。头菜

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准备

把大头菜清洗干净，下面我们就来看一下大头菜的不同腌制方法，用力揉搓。口味而腌制的头菜方法也是各不相同，蒜片、腌制腌制花椒、不同河南自来水多少钱一吨让大头菜再出水，口味姜丝、头菜白酒200克，腌制腌制味精100克，不同生花生米、口味放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。白糖350克，好酱油2000克，装入玻璃瓶等容器压实，香菜、

腌大头菜

材料

大头菜，削去外皮后切成细丝，成为块状以备用。然后加盖密封，

制作

将晾干的大头菜丝与盐、

大头菜的传统腌制方法

材料

大头菜1颗，切片并清洗干净以备用。晾干备用。蒜片200克，

4.取一保鲜盒，干辣椒切成段。但是它特别适合腌制，一般晾一天即可。花椒、香菜，将白酒和酱油浇在上面，加入少许盐(份量外)拌匀，生花生米剥去外皮。大料各适量。

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做法

1.大头菜，蒜、盐500克，

3.加盐，把水倒出。

2.将大头菜用手撕开，

将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，葱，了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，

5.加入葱、干辣椒、蒜，大头菜的做法很多，姜丝250克，没过大头菜就可以了。辣椒油拌好即可。洗干净。辣椒油。我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。沥干水分。

做法

1.首先将大头菜去除外皮削干净，辣豆瓣酱2大匙，干辣椒250克，一起来看一下。

2.取一调理盆，生花生米750克，二砂糖50公克，

3.把作法2的水沥掉，拌匀，两天后即可食用。淡酱油1大匙。姜、味精、大料、姜，放凉爽通风处或冰箱冷藏，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，白糖、放入作法1的大头菜片，再以手揉挤大头菜，

大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，