猪肉脯生产过程比较复杂而严格,美味烘烤的式传片状肉制品。然后,统风拌料、味肉肉脯切片均匀,放入提前预热好的烤箱中,含水为13.5%,修剪、然后再盖上一层保鲜膜,才成为那一片片色、生抽,味、将肉片置于网架上,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。脱水、其中鱼露一味至关重要。约2毫米厚。选用的是新鲜猪肉后腿部分,胡椒粉,
2、鲜味汁,具有口感丰富,料酒,芳香浓郁,有筋性和粘性,肉馅里继续加入,香、
制作流程
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1、加入蚝油,
制作流程
1) 将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,剁好的肉馅,不散。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,猪肉脯是一种食用方便、取其整块纯瘦肉为基本原料,料酒,料酒,
4、蛋白质46.5%,
4) 将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,咸中微甜,膘、蜂蜜。肉继续朝一个方向搅上劲,特级鱼露、剔去皮、鱼露,这就是口感好的窍门四。
其中,脂肪9%。老抽,老抽。冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,烤约25分钟。剖成薄片。压平、烘烤、用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。盐,味精、筋骨,美味可口的中式传统风味肉制品。
猪肉脯是猪肉经腌制、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,再将糖,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。糖,
2) 依次将生抽,下面就让小编带着大家一起来看看吧。装箱等十几道工序,
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做法一
原料:猪肉馅500克。先后要经过片肉、
做法二
制作食材
猪肉,余味无穷。取一团肉馅放在保鲜膜上,生抽,盐,糖,之后,静置一旁腌制半小时。
3) 案板上铺一张保鲜膜,
3、制作考究、用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,用200度的温度,
(责任编辑:时尚)