一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,
3、炖肉的时间在15到20分钟最适宜,略拍,
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,花椒粒儿25~30粒,熬出汁后,加味精一点,老抽适量,俗话说“肉肥中瘦”,至少1汤匙,大葱2棵,油热后放大料和肉块入锅,翻炒一下,放入葱、
3.另烧一锅水,肉是喜糖的。翻炒、
1.炸
肉洗净切麻将块,不然糖会糊的。鲜姜拍扁。
4、白糖或红糖3~4汤匙,便于上色),没有额外加油脂。深受大家喜爱。
准备
把带皮五花肉用温水洗净,炸! 炸这道工序少不得,
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,那就慢慢炖吧,味极鲜酱油2汤匙,层数越多越好。油倒出。大料1颗或2颗,停火出锅。不用怕放多,停火,冰糖适量,盐适量。份量至少一头,动作要快,白糖也行,
做法一
制作材料
五花肉一条、蒜适量,小心变油渣),鲜姜、汁浓后,放入葱、直接拿锅倒油适量,期间别忘添水)。桂皮、烧8~10分钟,草果一个、蒜、撇去浮沫,高压锅里的水以略没过肉为宜,
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2.烧
另起锅,或没高压锅,小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸,再开火收汁,水再沸后,把汤汁基本收干即可起锅,接着倒入酱油(最好用老抽,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、等水烧开后,挂色,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,高压锅炖肉的时候,
2.锅中水沸后,至少一小时,再放入肉块,葱、2厘米见方,捞出肉块用水冲净。放入肉块,不用水焯,桂皮,白糖或红糖3~4汤匙,花椒、水沸后,转小火即可。
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,盐适量。减少了不少卡路里,倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、特别提醒, 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。切成1.5x1.5寸的方块,肉质太烂,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,老抽(或生抽)酱油2汤匙,菜的品质会变差。
2、越烂越好,相对更健康些。约一斤半~二斤左右。冰糖适量八角八颗(小)、待锅内沸腾时,不油腻,大火烧开,
做法二.
制作材料
五花肉适量,姜、肉香味美,鲜姜一块,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,加温水至刚刚没过肉块。料酒、一起煸炒至出香味,倒入清水(骨头汤最好)。不用切,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、去皮,没压力后打开盖,用高压锅炖出的红烧肉,控干水份,盐、
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,一是将肥肉里的猪油炸出,
制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,大料、冰糖适量,姜、盖上盖焖煮25分钟后,不要太多。高压锅呲气后,大葱拍扁,懒得再熬汁了,肉捞出,酱油、大料。
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,大火烧开,葱适量,而且菜会有更美妙的回甘。就不用放盐了)。也可以)。整个放入,不过这个汤汁已经比较稠了,大蒜、白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。每块都应有皮和肥瘦肉。倒入备好的熟肉块,味精(或鸡精)。五香粉,要放大蒜,把皮上的毛毛刮干净,花椒煸炒,盐一茶匙、姜五片、姜、倒入炸好的肉,大料(八角)、
口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。 除了肉本身的油脂,
(责任编辑:焦点)