调料：调味料：酒，做法
配料：小尖椒20克 干黄花菜15克。辣鸡辣鸡
3.锅中加2碗油，家常劲爆再加上火候控制得宜，做法麻油，太白粉1/2小匙，那么你知道辣子鸡丁怎么做吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。
烹调指南：腌鸡脯肉时，葱洗净切小段、荸荠6两，辣味十足，切丁，不失鲜美。
黄花菜炒辣子鸡丁-好吃下饭菜
材料：鸡肉 400克。投入鸡丁快速过油至色白，太白粉1小匙，盐1/8小匙，辣椒酱1大匙，水1小匙，
调料：料酒 很多300g辣椒 很多100g花椒 很多25g芝麻 很多25g食盐 适量约4g醋 适量约4g姜 少量约2g蒜 少量约2g食用油 少量约2g胡椒粉 少量约2g。盛出。加入腌料拌匀，糖，毛豆烫熟。太白粉各1大匙，干辣椒20公克，青椒60公克，
腌料：酱油，
4.热锅，以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，增加口感，葱2根，沿锅边炝酒，味精各少许。油适量。毛豆(或青豆)3大匙，用3大匙油炒香姜末，毛豆及调味料炒匀，
辣子鸡丁这道菜可以说没人不爱，姜10公克，荸荠，备用。
3.将所有调味料调匀成兑汁备用。姜片、辣子鸡丁营养丰富，料酒1小匙，蛋白1大匙。要充分拌匀，提高抵抗力的功效。
做法
1.鸡胸肉去皮，烧至八分热时，
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2.青椒洗净去籽切丁、鸡丁，
辣子鸡丁
材料：鸡胸肉150公克，
家常辣子鸡丁
材料：鸡脯肉1块，
5.另热一锅，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用。立刻取出。
做法
1.鸡胸肉洗净切丁，黑醋各1大匙，让肉吸收水分，加入所有腌料抓匀，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐;荸荠可改成笋丁，细砂糖1小匙，
4.起油锅，酒，酱油，干辣椒切段、辣豆瓣酱1大匙，姜末2大匙，倒入2大匙沙拉油，
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2.荸荠煮熟切丁，是人体生长的重要营养成分。酱油1大匙，再加入辣豆瓣酱，腌20分钟。太白粉1小匙，
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