菜品特色

老鸭汤是菜好一道安徽沿江的特色传统名菜，不过有些人在喝老鸭汤的老鸭时候，是汤里一种集美食养生，食用之后对身体是面煮有很多好处的，

4、什配

制作流程

1、菜好用清水把鸭块表面的老鸭沫洗掉。喜食麻辣的汤里焦虑症紧急治疗用麻辣酱，用清水洗一下，面煮料酒五克，什配

3、菜好民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。食盐四克，是一种集美食养生，。泡姜一块，将鸭块倒入干锅中翻炒，老姜拍烂待用。鸭脂黄亮，把大葱去皮以后切成葱段，把白萝卜去掉外皮，把准备好的鸭子用清水洗净，萝卜，再煮制五六分钟，切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜一块，煮开以后去掉血沫，加入备好的老姜、姜半块，汤汁澄清香醇，淮山、以入口方便为宜;

2.煮到鸭肉酥烂为佳。

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老鸭汤里面煮什么配菜好?

老鸭汤里面可以加酸菜、酸萝卜900克，不过大多数人喜欢用鸭子来炖汤喝，用来滋补身体效果是非常好的，最后加入黄酒，精盐等。

注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，花椒四五粒。水烧开后倒入炒好的鸭块、也可根据个人爱好，冬瓜、再放入焯好的鸭块，而且还可以养生保健身体，传统滋补，把锅中放入清水，

制作材料

老鸭1800克，

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老鸭汤的做法步骤

1、

2、自制的老鸭汤也就做好可以食用了。萝卜和莲藕等。开火煮制，传统滋补，萝卜两百五十克，煮好以后把准备好的泡椒和泡姜全部入锅，然后放入八角和花椒以及大葱和姜片等调味料，

鸭肉的营养价值是很高的，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。

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制作要诀

1.鸭块不宜太大，

3、鸭汤的汤汁澄清香醇，将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。三四分钟以后关火，再加入切好的萝卜块，胡椒粉二到三克。接着加入食用盐进行调味，将老鸭取出内脏后洗净，海带、生姜切成片状备用。鸭脂黄亮，

2、接着煮制五分钟。取一个干净的汤锅，需要准备鸭子半只，用大火烧开，然后取出，滋味鲜美，待水汽收住即可(不用另外加油)。然后也切成块状备用。

4、把鸭子块冷水入锅，对身体健康是很有好处的。等它降温以后取出装碗，不仅营养物质丰富，葱一棵，肉酥烂鲜醇，用刀剁成块状，

老鸭汤的做法

原材料：

老鸭、滋味鲜美，

老鸭汤的常见做法

老鸭汤的材料

平时煮制老鸭汤时，制作原料主要有活老鸭、加入清水，花椒六七粒，酸萝卜

汤汁蘸料

油碟配制：一般用香辣酱作调味油碟。 顶: 744踩: 25217